Receta Spring Rolls de fruta

Llena de color tu vida con este snack delicioso y saludable. Es perfecto para cuando quieres algo dulce, pero también para tus reuniones con amigos o familiares. Esta receta es fácil de preparar y deliciosa.

Ingredientes
1 papel de arroz por porción
frutas en rodajas de elección
verduras en rodajas de elección
hierbas frescas de elección

Preparación
Primero, comienza preparando cualquier fruta y verdura que disfrutes. Recomiendo rebanar verduras y frutas a lo largo o poco a poco para que quepan fácilmente en el rollo de papel de arroz. Pon a un lado hasta el montaje.
Usando un tazón grande de agua tibia, sumerge suavemente 1 papel de arroz a la vez, dependiendo de cuántos rollos estés haciendo. Normalmente hago 2 papeles de arroz por porción.
En una superficie limpia como una tabla de cortar, coloca el papel de arroz ablandado y luego comienza a colocar las verduras y frutas en rodajas finas en la parte inferior y en el centro del papel de arroz. Usando tus manos, dobla suavemente los lados hacia el centro (similar a enrollar un burrito), luego enrolla desde abajo hacia arriba apretando el papel de arroz alrededor de los rellenos. Continúa hasta que esté enrollado.

TIP: prueba con diferentes ingredientes como verduras y proteínas como pollo y camarones.

Lina Noriega
Lina Noriega
Soy Nutricionista Dietista egresada de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá, Colombia. โจ๊กเกอร์, slot

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