En este tiempo de cuarentena a algunos se nos ha encendido la vena culinaria. ¿Qué tal este granizado para estos días de calor? Esta receta es sencilla y natural, es perfecto como snack o como postre. Esta es la receta.

Ingredientes
1 sandía entera sin semillas (aproximadamente 8-10 tazas)
2 limas enteras, en jugo
1 cucharada de miel, derretida en 2 cucharadas de agua (opcional)

Preparación
Coloca la mitad de la sandía en una licuadora y procesa hasta que quede suave, agrega la mitad restante y mezcla con la lima y la miel. Transfiere el puré de sandía a una fuente para hornear grande (9 x 13) y congele durante dos o tres horas. Saca del congelador y comienza el proceso de raspar ligeramente la capa superior hasta que todo se haya raspado y movido.

Regresa el plato al congelador con el hielo picado encima; retira un par de horas más tarde y continúa raspando de la misma manera. Repite el proceso de raspado cada 2 horas más o menos hasta que toda la mezcla se afeite y se congele. Almacena cubierto en una envoltura de plástico hasta que lo sirvas, ¡también se mantiene bien en el congelador! Sirve con albahaca fresca, limón adicional para decorar antes de disfrutar.