Creo que una de las preguntas que me hacen constantemente es cuál es la diferencia entre alimentación consciente y dieta. Si me preguntan, recomiendo siempre la primera. Cuando aprendes a llevar una alimentación balanceada, a ser consciente de tus sensaciones de hambre y saciedad, de lo que tu cuerpo quiere decirte, de lo que sientes, aprendes a llevar una vida enfocada en tus necesidades.

En este artículo quiero hablarles de la diferencia que hay entre una alimentación consciente y las dietas. Para empezar quiero aclarar que ninguna es mala ni buena, creo que la primera diferencia es el uso de ambas expresiones. Alimentación consciente no quiere decir que todo está bien y hacer dieta no quiere decir que está mal. Lo más importante para empezar es ver cuál es tu objetivo, por ejemplo, ¿Quieres mejorar tu relación con la comida?¿Necesitas una dieta especial según algún padecimiento?

¿Qué es la alimentación consciente y cuáles son sus beneficios?

La alimentación consciente o mindful eating, es un tema del que se viene hablando hace relativamente poco tiempo, se trata de una técnica de alimentación que nos permite disfrutar, saborear y tener una relación equilibrada, respetuosa, saludable y gozosa con la comida y la alimentación. Logrando mejorar nuestra relación con la comida y esa batalla que muchas personas empiezan a tener por no llevar un adecuado balance en su alimentación y demás factores condicionantes relacionados con la alimentación inconsciente. Estos son algunos de los beneficios de practicarla:

No hay alimentos buenos o malos
Todos los alimentos son válidos, todos deben comerse en porciones adecuadas y balanceadas. Entre más restrictiva hagamos nuestra alimentación mayor deseo e impulso tendremos de comer lo que no nos hace bien y lo haremos de forma poco controlada.

Aprende a escuchar a tu cuerpo
Al aprender a escuchar tu cuerpo siempre sabrás qué necesita y cuánto necesita.

Conecta con tu hambre física y la saciedad
Al conectar con tus sensaciones de hambre física y saciedad, significa que aprenderás a comer de forma más saludable, menos cantidad y sin normas rígidas.

Detecta el hambre emocional
Tener una buena relación con tu cuerpo, tus sensaciones y emociones te permitirá mejorar la relación con la alimentación. Practicar la alimentación consciente te permitirá detectar tu hambre emocional y manejar tus impulsos.

Aprende a tener el control sobre la alimentación
Serás tu el que lleve el control de tu alimentación. No te dejarás llevar por los gustos o impulsos de quienes te rodean.

Tus impulsos con la comida no es una cuestión de fuerza de voluntad
Son muchos los factores que pueden incidir en tus elecciones y en tu hambre, como tus asuntos personales, familiares, sociales y culturales implicados en la alimentación.

Las Dietas
Tienden a ser más restrictivas pues se basan en grupos de alimentos y calorías específicas para lograr un objetivo en un tiempo estimado. Normalmente no son sostenibles en el tiempo. Entre sus beneficios están:

Resultados en poco tiempo
Debido a lo restrictiva que puede ser una dieta, los resultados pueden verse a corto tiempo.